はじめに

ブダペストは目を楽しませてくれるだけでなく、食通にとってもパラダイスだ！豊かな歴史と活気ある文化で知られるこのハンガリーの宝石は、進化し続ける盛んなフードシーンも自慢です。伝統的なグーラッシュ、現代風にアレンジしたハンガリー料理、賑やかな屋台での軽食など、2025年のブダペストには誰もが楽しめるものがあります。

このブログは、ブダペストを代表するレストランから、見逃したくない隠れた名店まで、ブダペストで最高のお食事スポットを探索するためのガイドブックです。さっそく、この街が提供する最も美味しいスポットに飛び込んでみよう！

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ブダペストの高級レストラン

ブダペストには、贅沢を愛する人にぴったりの一流の高級レストランがあります。予約すべきレストランをご紹介しよう：

1.オニキス

ミシュランの星を獲得したブダペストの中心部にあるオニキスでは、ハンガリーの伝統料理をコンテンポラリーにアレンジ。テイスティング・メニューは、地元の食材と革新的な技法で作られた一皿一皿が芸術的。予約は必須なので、お早めに！

2.ボルコニーハ・ワインキッチン

ワイン愛好家にも美食家にも、ボルコニーハはハンガリーの味と地中海のひねりをシームレスに融合させている。お料理と格別な地元産ワインを合わせれば、思い出に残る食事体験ができる。

3.塩

ブダペストで最も新しいミシュランの星付きレストランのひとつである『ソルト』は、持続可能性と地元産の食材に重点を置いている。メニューはハンガリーの豊かな伝統を讃える一方で、爽やかでモダンな印象を与える。

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伝統的なハンガリー料理

ハンガリー料理はボリュームがあり、味わい深く、ほっとする。本場のハンガリー料理を味わうには、これらのスポットが最適だ：

1.ハンガリカム・ビストロ

真のハンガリーのおもてなしを味わいたいなら、フンガリクム・ビストロがおすすめだ。濃厚なグーラッシュ、サクサクのシュニッツェル、自家製シュトゥルーデルで知られるこの店は、まるでおばあちゃんの台所に足を踏み入れたようだ。

2.ゲットー・グリャース

この素朴な食堂の名物はズバリ、グーラッシュだ！牛肉、豚肉、ベジタリアン・グーラッシュなど、お好みに合わせてお選びください。

3.ファカナール・エテレム

セントラル・マーケット・ホールにあるこの店では、飾り気はないが味わい深いハンガリーの伝統料理が味わえる。市場散策中の補給にぴったりの場所だ。

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ブダペストのストリートフードシーン

手軽でリーズナブルな食べ物をお探しですか？この街のストリート・フード・シーンは、おいしいオプションで溢れている：

1.カラヴァン・ストリート・フードコート

カラヴァンはブダペストの究極のストリートフードの中心地。ラングー（揚げた生地にサワークリームとチーズをトッピングしたもの）から世界各国の料理まで、あらゆる欲求に応えてくれる。

2.ゴズズ・コートのストリート・フード・キャラバン

賑やかなゴズズ・コート地区に位置するこのフードコートでは、地元の名物料理とともに世界のストリートフードの味を楽しむことができる。友人との気軽な夜遊びにぴったりのスポットだ。

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流行のカフェとブランチ・スポット

ブダペストのカフェは、のんびりとした朝や昼下がりの気分転換にぴったり。必ず訪れたいスポットをいくつかご紹介しよう：

1.ニューヨーク・カフェ

世界一美しいカフェ」と称されるニューヨーク・カフェは、豪華絢爛。この歴史的空間の壮麗さに浸りながら、カプチーノを味わおう。

2.エスプレッソ大使館

このミニマルなカフェは、コーヒー愛好家の天国だ。国内外のロースターの豆を使った最高品質のコーヒーを提供している。

3.マダルカフェ

スペシャルティコーヒーと居心地の良い雰囲気が好きなら、マダル・カフェは必訪だ。ビーガンのケーキやペストリーはおまけだ！

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ベジタリアンとビーガンの食事

ブダペストは近年、ベジタリアンやビーガンの天国となっている。ここでは、植物由来のおいしさを味わえる店を紹介しよう：

1.ナプフェニェス・レストラン＆ペストリーショップ

ヴィーガンのピザから、植物ベースで作られた伝統的なハンガリー料理まで、Napfényesはあなたを満足させる快適な料理を提供する。天国のようなデザートも見逃せない！

2.グレート・ビストロ

新鮮な旬の食材を使った斬新な料理を提供するシックなヴィーガン・ビストロ。盛り付けも見事で、期待を裏切らない味。

3.ベガッツィ

ビーガンピザが食べたい？Vegazziの薪窯で焼く植物性のパイなら、罪悪感なくおいしく食べられる。

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ブダペスト旅行におけるeSIMoの役割

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まとめ

2025年のブダペストは、まさに食通の夢の街だ。ミシュランの星を獲得した高級レストランから、心のこもった伝統料理、風変わりな屋台料理、流行のビーガン料理まで、この街にはあらゆる人の舌を満足させる何かがある。

eSIMoが提供するシームレスなコネクティビティがあればなおさらだ！さあ、バッグに荷物を詰め（そして食欲も）、ブダペストが提供する最高のものを味わう準備をしよう。

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よくある質問

1.ブダペストで必食の料理は？

ブダペストを訪れたら、ボリュームたっぷりの肉と野菜のシチューであるグーラッシュや、サワークリームとチーズをトッピングしたサクサクの揚げパン生地であるラングーを食べずには帰れない。

2.ブダペストで食通におすすめのエリアは？

第VII地区（ユダヤ人街）は、トレンディなレストラン、ストリートフード、カフェが集まるホットスポット。食通にはたまらない場所だ。

3.ブダペストはビーガンフレンドリー？

もちろん！NapfényesやGreat Bistroのようなレストランでは、優れた植物性料理を提供している。

4.ブダペストではどのように過ごせばいいですか？

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